Herkesin ne yesek ne yesek diye düşündüğü bu günlerde size bu haftaki yazımda Nisan ayında artık bize yüzünü göstermiş sebze-meyveleri aktarıp , sizleri onlara yönelmeye davet ediyorum.
Görsellik her zaman daha çok hafızamızda kalır diye düşünerek size mevsim çarkı olarak adlandırılan, tüm mevsimlerde ve aylarda hangi sebze-meyvelerin yer aldığını gösteren görseli paylaşmak istiyorum.
Nisan ayında görüyoruz ki mutfağımıza sebze olarak; taze bakla, enginar, kuşkonmaz girmekte. Meyve olarak ise; erik bize el sallamakta.
Taze bakla; vitamin ve protein açısından oldukça yüksek bir sebzedir. Bu sebeple bu günlerde tercih için mantıklı bir sebzedir. Aynı zamanda bağırsak hareketlerini de arttırıp kabızlığı önlemektedir.
Enginar; lif oranı oldukça yüksek bir sebze olduğu için yine bugünlerde tüketimi çok iyi gelecektir. Hem çanağını hem yapraklarını tüketmenizde fayda var.
Kuşkonmaz da diğer sebzeler gibi sindirimi kolaylaştırır ve ek olarak kalp sağlığına katkıda bulunmaktadır.
Demem o ki, elimizdeki rafine şeker içeren, bol unlu ürünleri bırakıyoruz ve yerini sebze-meyvelerle dolduruyoruz.
Sağlıkla kalın.